Салат сыр под шубой рецепт с фото

Содержание

1 Салат сыр под шубой рецепт с фото

Селёдка под шубой с сыром

Время подготовки: 2 часа

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Сельдь под шубой с сыром

Обожаемое мною (и не только мною) блюдо — Селёдка под шубой — сегодня в новом, оригинальном варианте! Многие ингредиенты, традиционные для этого кушанья, мы просто убираем и добавляем не совсем обычный — сыр. Яйца, лук, морковь можете не покупать — они нам не понадобятся!

За рецепт этого салата я очень благодарна моей лучшей подруге Наташе, именно с её легкой руки мною был впервые приготовлен, а затем опробован этот вариант. На данный момент такая селёдка под шубой в нашей семье уже традиционна и съедается на раз-два.

Попробуйте и вы такой салатик — уверяю, не пожалеете! И возможно после этого вы будете готовить именно так!

Как приготовить «Селёдка под шубой с сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Готовить селёдку под шубой с сыром мы будем из таких продуктов: свёкла, картофель, сыр твёрдый или полу-твёрдый, сельдь солёная, майонез и сметана.

Первым делом, поставим вариться свёклу и картофель «в мундире». Картофель средних размеров будет готов буквально через минут 30-35, а вот свёкле нужно больше — около 1,5 часов. Но всё равно это зависит от размера корнеплодов. Если вы любите целую сельдь, распотрошите её, избавьте от косточек и нарежьте мелким кубиком. С готовым филе всё гораздо проще — нужно рыбу только нарезать.

Читать еще: Рисовый салат пять лучших рецептов

Сыр натираем на крупной тёрке.

Когда отварится картофель, остудим его, очистим и нарежим мелким кубиком. Лучше всего выбирать сорта, которые несильно разваливаются по готовности.

Свёкла сварилась — остужаем её под ледяной водой, очищаем и натираем на крупной тёрке.

Уж не знаю почему, но способ измельчения продуктов нужен именно такой. Пробовала картофель натирать на тёрке — не тот вкус. Итак, салат у нас слоёный, то есть укладывается слоями. Выглядит он следующим образом (слои снизу вверх): селёдка, картофель, сыр, свёкла. Каждый слой промазывается соусом — сметана+майонез. Можете сразу укладывать слои на тарелку или, если у вас есть большое кольцо, делайте с ним. У меня такого девайса нет, к сожалению, поэтому я использовала миску. Укладываем слои наоборот, так как потом будем посуду переворачивать. Рекомендую выстелить дно и бока миски пищевой плёнкой — так салат выйдет гораздо легче. Первый слой — тёртая свёкла.

Салат «Сыр под шубкой»

Очень вкусный, пикантный, легкий в приготовлении салатик. Минимум продуктов — максимум вкуса.

Ингредиенты для «Салат «Сыр под шубкой»»:

Свекла — 2 шт
Морковь — 2 шт
Сыр полутвердый (Сыр любой, можно плавленный) — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез (Или йогурт, или сметана) — по вкусу
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «Сыр под шубкой»»:

Подготовим необходимые продукты.
Свеклу и морковь отварить. Яйца сварить вкрутую.
Все ингредиенты для салата берем примерно в равном объеме.

Натереть свеклу, морковь, сыр, белок и желток в разную посуду.
Сыр смешать с майонезом, добавить натертый или пропущенный через пресс зубчик чеснока.
Посолить по вкусу овощи.

Салат выкладываем слоями:
1 слой — сыр с майонезом и чесноком,
2 слой — морковь, смазать майонезом по вкусу,
3 слой — белок, майонез,
4 слой — свекла, майонез,
5 слой — посыпать желтком.
Дать салату настояться в холодильнике.

Читать еще: Американский шоколадный пирог без яиц

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат «Сыр под шубкой»

62
952
18868

Салат «Невеста»

1
247
21522

Салат «Польский»

35
110
10504

Оформление для салата «Навес для сена»

23
86
5621

Попробуйте приготовить вместе

Сырный салат с сухариками

92
864
58511

Бигос «Старопольский»

61
348
13635

Малосольная грудинка

32
690
6399

Фотографии «Салат «Сыр под шубкой»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 ноября 2016 года Jane Tansei #

22 ноября 2016 года shevakovas # (автор рецепта)

31 января 2016 года bagira ok #

31 января 2016 года shevakovas # (автор рецепта)

24 января 2016 года caramel77 #

24 января 2016 года shevakovas # (автор рецепта)

10 января 2016 года Вика новичок #

11 января 2016 года shevakovas # (автор рецепта)

9 января 2016 года Пгк #

9 января 2016 года shevakovas # (автор рецепта)

9 января 2016 года kate dubna70 #

9 января 2016 года shevakovas # (автор рецепта)

8 января 2016 года lesfinances #

8 января 2016 года shevakovas # (автор рецепта)

5 января 2016 года m elena1969 #

5 января 2016 года shevakovas # (автор рецепта)

4 января 2016 года shevakovas # (автор рецепта)

4 января 2016 года t sagaidak #

Читать еще: Как приготовить 2 блюда с мяса свинины

4 января 2016 года shevakovas # (автор рецепта)

3 января 2016 года olga 2164 #