2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из мандарин редьки и креветок

Новогодний салат с креветками и мандаринами за 15 минут

Все мы при составлении своего собственного новогоднего меню ищем необычные вкусные рецепты, то, естественно, хотим приготовить что-то яркое во всех смыслах этого слова, чтобы блюдо могло и украсить собой наш праздничный стол и порадовать нас и наших гостей своим вкусом и ароматом. Сегодня я хочу познакомить вас именно с таким блюдом, а именно: с рецептом Новогоднего салата с креветками и мандаринами, который кстати готовится всего за 15 минут, и мы будем приятно удивлены результатом.

Готовить мы будем с замечательным пошаговым видео рецептом от не менее замечательного кулинарного канала «Рецепты Bon Appetit» — ребятам говорю очередное свое большое спасибо за вкусную идею — рецепт проверен и одобрен всем моим семейством, с удовольствием ели даже дети.

Ингредиенты для приготовления салат с креветками и мандаринами:

  • очищенная отварная креветка — 200 граммов;
  • свежий сельдерей — 4 стебля;
  • свежие яблок — 2 штуки;
  • мандарины — 4 штуки;
  • грецкий орех — 50 граммов.

Ингредиенты для приготовления заправки к салату:

  • сок двух мандаринов;
  • нежирный майонез — 4 столовые ложки;
  • свежая зелень — по вкусу;
  • перец черный молотый — по вкусу;
  • соль поваренная — по вкусу.

Процесс приготовления этого салата, можно разделить на два этапа: создание заправки и подготовки продуктов — все это не отнимет у вас ни времени ни сил) Ну что, начинаем готовить: первым делом смешаем соус, вернее заправку для нашего новогоднего салата. Для этого нам нужно выжать в удобную пиалу сок из двух мандаринов и смешаем с майонезом до получения полностью однородной массы. При желании можно добавить сюда специи или измельченную свежую зелень. Теперь о сельдерее — его нужно нашинковать тоненькими кусочками.

Читать еще:  Способы приготовления мяса свинины

Спелые, в авторском варианте зеленые яблоки, моем, очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками. Мандарины очищаем от кожуры и разделяем на дольки, тщательно обирая белые прожилки, если есть косточки, обязательно нужно их вынуть. Вареную креветку очищаем от панциря и хвостиков. Грецкие орехи нужно измельчить при помощи ножа, их кстати можно предварительно обжарить, но это на ваше усмотрение. Пришло время собирать наш салат — соединяем все ингредиенты в салатнице, заливаем заправкой и аккуратно все перемешиваем. Вот и всё — новогодний салат с креветками и мандаринами готов. Хороших вам праздников и приятного аппетита.

Салат с креветками, мандаринами и голубым сыром

Сочный салат с креветками, рукколой, мандаринами и голубым сыром. Предлагаю очень яркий, сочный экзотический салат. В нем сочетаются на первый взгляд несочетаемые продукты, но благодаря заправке они сдружились и слились в очень гармоничное блюдо.

Ингредиенты для «Салат с креветками, мандаринами и голубым сыром»:

  • Креветки — 200 г
  • Руккола — 100 г
  • Мандарин — 2 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Сыр голубой — 50 г
  • Соевый соус (Киккоман для заправки) — 1 ст. л.
  • Масло оливковое (для заправки) — 2 ст. л.
  • Перец черный (для заправки)
  • Кунжут (для украшения)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с креветками, мандаринами и голубым сыром»:

Креветки отварить, почистить, оставить хвостик и убрать венку

Помидорки порезать пластиками, мандаринку почистить от белых прожилок, сыр с голубой плесенью (я предпочитаю Дор Блю) тоже порезать ломтиками

Сделать заправку, смешав соевый соус Киккоман с оливковым маслом и свежесмолотым черным перцем

На блюдо выложить горку рукколы, на нее горкой уложить креветки, по краю украсить ломтиками мандарина и помидора, посыпать кусочками голубого сыра, полить заправкой и посыпать кунжутом. Солить не надо, т. к. в салате роль соли играет соевый соус и голубой сыр.
Приятного аппетита

Читать еще:  Готовим салат с ежевикой и огурцами

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат » Необычное сочетание»

  • 107
  • 485
  • 42682

Салат «Веселый Мичман»

  • 48
  • 14
  • 4563

Салат «Королевская креветка»

  • 17
  • 54
  • 2655

Салат «Морская ракушка»

  • 50
  • 144
  • 19001

Салат с кальмарами и яйцом

  • 33
  • 134
  • 8281

Салат в «Ракушках»

  • 16
  • 53
  • 3686

Салат «Мелодия на два голоса»

  • 58
  • 215
  • 2406

Салат с кальмарами «Праздничный»

  • 45
  • 1359
  • 25591

Салат из морепродуктов «Мужнина радость»

  • 52
  • 89
  • 7943

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Каламбур»

  • 38
  • 201
  • 14903

Курица с яблоками и ароматной пропиткой

  • 45
  • 1144
  • 17258

Кабачковая икра «Долгая»

  • 85
  • 370
  • 24572

Фотографии «Салат с креветками, мандаринами и голубым сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 декабря 2014 года ksuxa1987 #

12 декабря 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

17 декабря 2014 года ksuxa1987 #

10 декабря 2014 года Тома1709 #

10 января 2014 года pupsik27 #

10 января 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

11 января 2014 года pupsik27 #

10 января 2014 года pupsik27 #

10 января 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

11 января 2014 года pupsik27 #

7 января 2014 года pupsik27 #

8 января 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

5 января 2014 года Alena1Alena #

6 января 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

27 декабря 2013 года Маруся 4201 #

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

27 декабря 2013 года Чудося #

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

27 декабря 2013 года tomi_tn #

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

26 декабря 2013 года Юшенька #

26 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

25 декабря 2013 года avani #

25 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

25 декабря 2013 года Nadezhdochka #

25 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

24 декабря 2013 года asesia2007 #

24 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

24 декабря 2013 года Арина А #

24 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Читать еще:  Пикантные маринованные свинушки с уксусом

24 декабря 2013 года YOKA #

24 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

24 декабря 2013 года Morini #

24 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

24 декабря 2013 года мисс #

24 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

24 декабря 2013 года Леля Абильштейн #

24 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

24 декабря 2013 года Девочка-яд #

24 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Салат с мандаринами и креветками

Новый год у всех ассоциируется с мандаринами, потому что их дивный аромат создает атмосферу праздника. Эти яркие фрукты можно разложить на столе или сделать из них легкий салат – по нашему рецепту. Вам также понадобятся креветки, свежий огурец, твердый сыр и корень имбиря. Пробуйте!


Салат с мандаринами/Фото: А. Карпенко/BurdaMedia

Понадобится:

  • 3 см корня имбиря
  • 1/3 стручка перца чили
  • 50 мл апельсинового или мандаринового сока
  • 6 ст. ложек оливкового масла
  • 150 г очищенных креветок
  • 2 свежих огурца
  • 100 г твердого сыра
  • 4 мандарина
  • 4 веточки петрушки
  • соль, молотый черный перец

Приготовление:

1. Для заправки корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.


Шаг 1. Трем имбирь на мелкой терке

2. Перец чили очень мелко нарезать, затем вместе с тертым имбирем подмешать в апельсиновый или мандариновый сок. Поставить на огонь, помешивая, нагреть почти до кипения, варить 1 мин и дать остыть. Добавить половину оливкового масла, посолить и поперчить.


Шаг 2. Добавляем оливковое масло

3. Креветки обжарить на оставшемся масле и дать остыть. Огурцы вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.


Шаг 3. Обжариваем креветки

4. Твердый сыр натереть на средней терке. Мандарины очистить и разделить на дольки. Пет-рушку вымыть, обсушить и нарезать.


Шаг 4. Натираем твердый сыр на средней терке

5. Креветки перемешать с огурцами, мандаринами, петрушкой и приготовленной заправкой. Посыпать тертым сыром.


Шаг 5. Перемешиваем и заправляем. Салат готов!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector