1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пицца с курицей и кукурузой рецепт

Пицца с курицей и кукурузой

Рецепт пиццы с курицей и кукурузой я прочитал в одном кулинарном журнале. Приготовил, получилось очень вкусно. Только тесто делал своё — на тёплом молоке. Настоящее итальянское тесто. Попробуйте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 2 Стакана
  • Яйцо 2 Штуки
  • Томатное пюре 3-4 Ст. ложек
  • Сыр Моцарелла тертый 1 Стакан
  • Пармезан тертый 1 Стакан
  • Базилик свежий — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Помидор 1 Штука
  • Куриное филе 300 Грамм
  • Оливковое масло По вкусу
  • Консервированная кукуруза 150 Грамм
  • Оливки 100 Грамм
    Без косточек.

Описание приготовления:

Сочетание курицы и кукурузы приятно удивило меня. Я и не думал, что получится настолько вкусно! Главное, добавить ещё оливок и помидор. Хотя остальные компоненты начинки — это всегда выбор повара. Они могут быть разными. Но основные должны остаться. В нашем случае, это консервированная кукуруза и куриное филе. Нарезайте курицу такими маленькими кусочками, какими вы ходите видеть их в пицце. Я всегда делаю очень маленькими. Начнём приготовления с теста.
1. В чашку разбейте два яйца, взбейте их с тёплым молоком.
2. Муку просейте.
3. В просеянную муку добавляйте яично-молочную смесь, потихоньку замешивая тесто. Когда вся смесь добавлена, месите тесто десять минут, не меньше. Тесто должно быть очень хорошо смешано.
4. Из теста скатайте шарик, чашку смажьте оливковым маслом, положите в неё тесто и оставьте в тёплом месте под полотенцем на пятнадцать минут.
5. Сразу же включите духовку, пусть нагревается до температуры 200 градусов.
6. Куриное филе нарежьте кусочками, обжарьте до готовности курицы со всех сторон. Мясо должно стать мягким.
7. Порежьте помидор. Смешайте его с оливками, консервированной кукурузой и курицей в одной чашке.
8. Раскатайте тесто в форму круга.
9. На противень постелите пекарскую бумагу и аккуратно выложите тесто.
10. Смажьте тесто томатным пюре. Сверху выложите начинку из курицы, кукурузы, оливок и помидор.
11. Если ещё не натёрли сыры Пармезан и Моцарелла, сделайте это сейчас. Натрите и посыпьте смесью сыров пиццу.
12. Отправляем в духовку на 20 минут.
Пицца с курицей и кукурузой подрумянится и даст прекрасный аромат. Готовую пиццу украсьте свежим базиликом.
Приятного аппетита!

Пицца с курицей и кукурузой

Пиццу, несомненно, можно назвать тем блюдом, которое сразу полюбилось многим. Сегодня не составляет никакого труда найти пиццерию с широким ассортиментом пицц и начинок к ней. Однако рецепт пиццы достаточно прост, и приготовить ее дома можно быстро и без особых усилий. Домашняя пицца однозначно вкуснее, ведь Вы имеете возможность самостоятельно подобрать ингредиенты. Как приготовить пиццу, которая обязательно порадует свои интересным вкусом, Вы можете узнать ниже.
Рецепт не включает каких-либо деликатесных продуктов, наоборот, все доступно и привычно, но получается очень вкусно. Чтобы сэкономить время рекомендуем воспользоваться магазинной заготовкой. Что касается других ингредиентов, то вы можете экспериментировать с ними до бесконечности, например, у нас главной составляющей является курятина, но ее можно легко заменить другим видом мяса, а также колбасой, копченостями и даже рыбой. В обязательном порядке нам потребуется сыр, а овощи сделают блюдо сочным.
Главным преимуществом этого рецепта является его простота и скорость приготовления, так что даже начинающая, неопытная хозяйка с ним справится. Так что если вы не знаете, как приготовить пиццу, используйте наши рекомендации с пошаговыми инструкциями, тогда у вас все получится!

Читать еще:  Что приготовить из куска курицы и картошки

Ингредиенты:

  1. Заготовка – 1 штука;
  2. Куриное мясо – 1 штука;
  3. Кукуруза – 200 г;
  4. Помидор – 1 штука;
  5. Сыр – 200 г;
  6. Смесь кетчупа с майонезом – 100 г.

Как приготовить пиццу:

  • Вначале подготовим необходимые ингредиенты. Мы используем магазинную заготовку для пиццы, но если у вас есть время и желание, то можете сделать ее самостоятельно. Нам понадобится курятина, так что лучше всего взять филе, но также можно и другие части птицы. Соус у нас будет из майонеза с кетчупом, так что смешаем эти два продукта. С кукурузы необходимо слить жидкость. Помидору промоем.

  • Заготовку обильно смазываем соусом, хорошо при этом, охватив края, чтобы они впоследствии не получились слишком сухими.

  • Курятину отвариваем в подсоленной воде до готовности. Если используете не филе, а мясо на кости, то его необходимо будет, конечно же, отделить.

  • Равномерно выкладываем на заготовку рубленое мясо курицы и кукурузу. (4)

  • Поверх этих продуктов кладем кружочки помидора, нарезанные не очень толсто. Стоит немного посолить и поперчить блюдо. Также вы можете использовать любые приправы и специи на свой вкус.

  • Под конец натираем сыр и размещаем его по всей пицце.

  • Выпекаем в духовом шкафу минут 10-15 или до плавления сыра.

Когда пицца домашняя будет готова, сыр хорошо расплавится, то ее можно вынимать и подавать на стол.

Мини-пицца из слоеного теста с курицей и кукурузой

Содержание рецепта:

  1. Ингредиенты
  2. Пошаговое приготовление — рецепт с фото
  3. Видео-рецепты

Наша семья очень любит пиццу, причем чаще всего мы готовить или покупаем огромную семейную пиццу с разными начинками. А вот недавно попробовали мини пиццы на слоеном тесте. Очень понравилось. Вариантов начинки для такой пиццы просто масса — курица, колбаски, помидоры, кукуруза, грибы, зелень, ветчина, кукуруза, ананасы и много многое другое. Такой вариант пиццы очень удобно брать с собой в дорогу на прогулку или пикник. Да и дома тоже удобно есть, а главное можно сделать на каждый кусочек разную начинку, чтобы каждому по вкусу была.

Итальянская пицца на дрожжевом тесте давно стала интернациональным блюдом. Готовят её и в ресторанах, и в кафешках, и дома. Если хочется пиццы, а времени и продуктов минимум, приготовьте её на слоеном тесте с помидорами и сыром. Получится просто и вкусно. Базилик в таком дуэте будет очень кстати. Мы добавим к помидорам и другие компоненты, какие смотрим в списке.

  • Калорийность на 100 г — 209 ккал.
  • Количество порций — 6 кусков
  • Время приготовления — 30 минут
Читать еще:  Маринад для приготовления курицы в духовке

Ингредиенты:

  • Дрожжевое тесто — 1 пачка
  • Сыр твердый — 150 г
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Помидоры — 2–3 шт.
  • Куриное филе отварное — 200 г
  • Кетчуп или томатный соус — 50 г
  • Кукуруза сладкая консервированная — 1/2 банки

Пошаговое приготовление мини-пиццы из слоеного теста с курицей и кукурузой — рецепт с фото

Первым делом вам нужно разморозить слоеное тесто. После раскатать его в пласт толщиной 2–3 мм. Теперь разрезаем тесто на кусочки. Размер квадратиков или треугольников выбирайте сами.

Противень застилаем пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Каждый кусочек теста смазываем кетчупом или томатным соусом. Можно сделать смесь из кетчупа и майонеза. Главное не переусердствуйте. Соуса не должно быть много.

На каждый кусочек теста кладём половинки помидоров.

Поверх помидоров выкладываем куриное филе разобранное на кусочки или порезанное кубиками. Сладкий перец нарезаем кубиками и также выкладываем на пиццы.

Добавляем к начинке по 1 ч. л. кукурузы.

И последний штрих — сыр. Много сыра, очень много сыра. Чем больше, тем вкуснее. Ну, конечно в меру много.

Отправляем пиццы в духовку, нагретую до 220 градусов. Запекаем 25–30 минут. Готовые пиццы перекладываем на блюдо, достаем кока-колу или фанту и садимся кушать, пока готовится вторая порция.

Из одного листа теста весом 500 г получилось 18 мини пицц. Всем хватило, чтобы плотно перекусить.

Смотрите также видео-рецепты:

1) Мини-пицца из слоеного теста

2) Пицца из слоеного теста, как готовить

Быстрая пицца с курицей и кукурузой за 15 минут

Быстро-пицца с курицей и кукурузой за 15 мин.

Этот рецепт домашней пиццы сразу же вытеснил в нашей семье все прочие, благодаря двум своим главным достоинствам:

1. Он самый быстрый
2. Он самый вкусный

Итак, ингредиенты для теста:

— 2 яйца
— 4 столовые ложки сметаны (без верха)
— 4 столовые ложки майонеза (без верха)
— 9 столовых ложек муки (без верха)
— Немого соли

Ингредиенты для начинки:

— Отварное куриное филе, посыпанное специями (можно просто колбасу, но я стараюсь заменить её чем-то менее вредным)
— Кукуруза (вместо неё ещё вкуснее получается с оливками)
— Помидоры (зимой они у меня из заморозки)
— Сыр

(начинку можно конечно поменять на любую другую, какую вы любите)

— Смешиваем все ингредиенты для теста в миске.


— На разогретую несильно и смазанную 1 ложкой растительного масла сковороду выкладываем ложкой тесто и равняем его, накрываем крышкой и устанавливаем небольшой огонь.

— Не выключая сковороды (тесто уже начало печься), быстренько нарезаем ингредиенты для начинки и выкладываем на тесто: мясо (колбаса), помидоры, кукуруза и сверху сыр.

Читать еще:  Варианты приготовления шашлыка из осетра

— Чуть добавляем огня и печём всё это дело под крышкой минут 7 или пока не расплавится сыр.


— Выключаем, снимаем крышку, чтобы испарилась лишняя влага. Минут через 15 можно перекладывать на блюдо. Если делать это раньше, не застывшая пицца ломается, и никак не желает переезжать на блюдо для поедания.


Приятного аппетита!

Нежная пицца с курицей

Пицца с курицей, моцареллой, со спелыми томатами и приправленная орегано. Пошаговый рецепт с фото вкусной итальянской пиццы.

Не знаю, есть ли в Италии споры на тему: «Что было первым, курица или пицца?», но пицца с курицей — это нечто! Можно до хрипоты спорить и на эту тему, и вредна ли пицца. Но популярность пиццы в мире бьет все рекорды.

Национальное итальянское блюдо — пицца (итал. pizza), в виде круглого (кто сказал, что форма имеет значение?) открытого пирога, с разнообразными начинками.

Изначально пицца была едой бедняков, чего не скажешь о современности. Есть пиццы названные в честь выдающихся людей, вспомните пиццу «Маргарита», названную в честь Маргариты Савойской. Или пиццу «Дьяволо», названную, по-видимому, в честь сами знаете кого.

В любом случае, секрет привлекательности и народной любви к пицце, заключен в простоте приготовления, и возможности реализовать свои вкусовые фантазии. Топпинг (topping) — начинка для пиццы, может быть практически любой. Заказать пиццу проще простого. Заказать, ждать доставки, истекая слюнями, и затем, иногда, получить совсем не то, что ожидалось.

Кто мешает, потратив немного времени, приготовить пиццу на свой вкус? Например, пицца с курицей (pizza alla pollo). Не сложнее чем курица с ананасами или запеченная курица.

Ингредиенты (пицца 34 см)

  • Тесто для пиццы 400 гр
  • Куриное филе 1 шт
  • Томатный соус 2-3 ст. л.
  • Помидор 1 шт
  • Моцарелла 100 г
  • Пармезан 50 гр
  • Маринованные луковички 2 ст. л.
  • Оливки 10 шт
  • Базилик 3-4 веточки
  • Специи: орегано 1-2 щепотки

Пошаговый рецепт пиццы с курицей

  1. Учитывая, что куриное филе испечься не успеет, его надо предварительно отварить. В 1 л воды бросить лавровый лист, перец черный и душистый горошком, гвоздику — по вкусу. Немного посолить, и отварить куриное филе в течение 15 минут. Отваренное филе извлечь из бульона и охладить. Мелко нарезать, или разобрать руками на волокна.
  2. Приготовить тесто для пиццы. Рекомендую тесто, которое мы давно и успешно приняли за основное для приготовления пиццы.

Приготовить тесто для пиццы

Смазать тесто томатым соусом

Разложить на пиццу моцареллу

Разложить помидор и посыпать орегано

Посыпать пиццу нарезанным базиликом

Равномерно разложить нарезанное куриное филе

Разложить на пиццу маринованный лук и оливки

Посыпать пиццу пармезаном

Выпекается пицца 20 минут

Пицца подается горячей

Посмотрите мое видео, как приготовить тесто для пиццы


Тесто для пиццы
Просто и гарантированно получится вкусное тесто для пиццы

Пицца с курицей, моцареллой и томатным соусом — одна из самых доступных пицц

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector